La ville de Morne A L'eau

Animation pédagogique autour de la groseille

La Caisse des Ecoles de la Ville de MORNE-A-L’EAU en partenariat avec Yvelle ATHALYS NEEL, représentante de l’entreprise BIO MORNE a mis en place récemment à l’école de Lasserre une belle animation autour de la groseille pour les scolaires.

Les élèves de CM1 et de CM2 notamment ont été captivés par cette initiative et ont proposé de mettre en valeur d’autres produits locaux.

Sous le regard attentif de la Directrice de cette école, Madly MAXIMIN, différents points ont été abordés, entre autres la composition de la groseille, sa périodicité, ses vertus et ses utilités agro-alimentaires.

Une dégustation de jus de ce fruit a été proposée à tous les élèves de l’établissement scolaire.

Voici la recette proposée pour l’élaboration du jus concernant la groseille pays :

POUR 2 LITRES DE JUS DE GROSEILLE

7 à 10 groseilles pays

2 litres d’eau

• Rincer les groseilles pays
• Les faire bouillir dans 2 litres d’eau pendant 10 minutes. L’eau se colore d’un beau rouge pourpre
• Laisser refroidir puis retirer les groseilles pays
• Mettre au frais et patienter sagement
• A servir très frais…

La Caisse des Ecoles de Morne-À-L’eau participe activement à l’éducation nutritionnelle…

Consommer local,

C’est rester

En bonne santé…

Les images de ce rendez-vous en milieu scolaire…