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L'étiquetage sur l'origine des viandes en restauration

Suite à la publication du décret n°2022-65 du 26 Janvier 2022, modifiant le décret n°2002-1465 du 17 Décembre 2002, l'étiquetage sur l'origine des viandes en restauration est désormais obligatoire pour toutes les viandes, plus seulement pour les viandes de bœuf, mais aussi pour les viandes de volaille, de porc, de bovin, depuis le 1er Mars 2022.

Il s'agit d'assurer la transparence des informations envers les consommateurs.

Agenda 21 de Morne à l'eau - Guadeloupe

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